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Information des usagers et convives
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Substitution des plastiques
Rappel de la mesure
Pour les restaurants préparant plus de 200 repas/j, proposition d'un plan pluriannuel de diversification de protéines incluant des alternatives à base de protéines végétales dans les repas.
Mise en place d'un menu végétarien une fois par semaine à l'ecole.
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