Les ressources pour les établissements de santé et médico-sociaux
Retrouvez des outils dédiés pour les établissements de santé et les établissements médico-sociaux. Vous souhaitez nous soumettre vos ressources ? Contactez-nous par email à support-egalim@beta.gouv.fr
Pour les établissements sanitaires (hôpitaux et cliniques)
Fiche-ressource sur la restauration pour les hôpitaux - Fédération Hospitalière de France (FHF)
Informations et ressources Agence Nationale d'Appui à la Performance (ANAP) x ma cantine
Focus sur les achats durables en restauration collective sanitaire et médico-sociale : retrouvez les fiches de l'ANAP dédiées !
Sur la restauration durable
Sur les achats durables
Sur la gestion des déchets
Sur la stratégie RSE
Webinaires dédiés
Webinaire "Accompagnement des établissements de santé à la télédéclaration sur ma cantine"
Webinaire "Les Défis de ma cantine"
Le replay est disponible ici.
Vous pouvez retrouver les chiffres du secteur et les Q/R en consultation.
Avec la Fédération de l'Hospitalisation Privée (FHP)
Le replay est disponible ici.
Pour les établissements médico-sociaux
EHPAD
Vademecum de l'étude sur la mise en oeuvre de la loi EGalim en EHPAD (Cantines Responsables) Projet réalisé dans le cadre du PNA en Ile-de-France, ce vademecum a pour vocation de partager les bonnes pratiques concernant la mise en oeuvre d'EGalim en EHPAD : inspirez-vous-en pour la démarche de votre établissement !
Acteurs de l'alimentation en EHPAD
Fruit du groupe de travail avec nos collègues de la SRAE Pays de la Loire, retrouvez les interlocuteurs dédiés en région Pays de la Loire pour une alimentation plus durable et de qualité !
Boîte à outils et accompagnement proposé par le Département de la Sarthe
Commission des menus en EHPAD - Ressources CERENUT
Ressources mises à disposition par Nutri Culture
Les podcasts pour votre démarche en EHPAD
Les gestes simples et responsables en cuisine
Webinaires dédiés
Webinaire "Démarche EGalim en EHPAD: outils et accompagnements"
Le replay est disponible ici.
Les supports sont disponibles ici :
Webinaire "Les Défis de ma cantine"
Le replay est disponible ici.
Vous pouvez retrouver les chiffres du secteur et les Q/R en consultation.
Avec le centre de ressources régional CERENUT
Le replay est disponible ici.
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