Rappel de la mesure

Une fois par an, les convives sont informés sur la part des produits de qualité et durables qu’ils consomment et de démarches faites pour l'acquisition de produits issus du commerce équitable.

Cette information peut se faire par affichage et par communication électronique.

Les usagers sont informés et consultés régulièrement sur le respect de la qualité alimentaire et nutritionnelle des repas servis