📚Infos générales sur le contexte réglementaire
🍎Au moins 50% de produits de qualité et durables dont 20% de bio
📣Information des usagers et convives
🙌🏻 Lutte contre le gaspillage alimentaire et dons alimentaires
💪Diversification des sources de protéines et menus végétariens
💨Substitution des plastiques